Capsantina

Extracte de capsantina d'alta puresa | Solució de pigment vermell natural amb valor de color estandarditzat per a aplicacions d'etiquetes netes

Xi'an Jiayuan Bio-tech Co., Ltd., fundada el 2002 amb un capital registrat de 30 milions de RMB, subministra capsantina de grau farmacèutic extreta del fruit de Capsicum annuum L. La nostra planta de producció opera dues línies amb estàndard GMP amb certificacions ISO9001, SGS i HALAL. Aquest cetocarotenoide natural ofereix un valor de color estandarditzat (especificacions disponibles del 10% al 98%) i resol els reptes d'inestabilitat del processament tèrmic. Els extractes de pebre vermell cru pateixen pèrdua cromàtica després de la pasteurització, però el nostre producte refinat preserva la integritat cromàtica i elimina la interferència de pungència. La pols vermell marró (CAS 465-42-9) substitueix els colorants sintètics en composicions de pH neutre, proporcionant eficàcia antioxidant amb consistència de lot a lot.

 

Què és la capsantina?

El producte és el principal pigment cetocarotenoide que comprèn fins a un 60% del contingut total de carotenoides de l'oleorresina de pebre vermell. Aquest ingredient funcional soluble en oli (E160c) confereix tons vermells intensos a taronges sense les propietats tèrmiques de la capsaïcina.

El compost aborda els problemes d'"inestabilitat vermella natural" on els pigments alternatius com les antocianines es degraden per sobre dels 80 °C. El nostre extracte estandarditzat manté la resistència tèrmica durant els processos d'extrusió i resisteix l'oxidació induïda per la llum quan es formula correctament.

Aquest carotenoide xantofílic és una alternativa Clean Label als colorants azoics fabricats (Vermell 40) i al carmí d'insectes. Els formuladors aconsegueixen una intensitat de color consistent, sense les notes de sabor indesitjables ni els problemes de compliment vegà/halal.

 

COA

nom del producte	Capsantina
Lot núm	2022.12.02	Quantitat	360Kg
Data de fabricació	2022.12.03	Data de caducitat	2024.12.02
Ref estàndard	D'acord amb l'estàndard empresarial
articles	Requisits		Resultats
Canals	Líquid vermell		Conforma
Absorbància 1cm 460nm	≥ 10		150.03
n-hexà （mg/kg)	≤ 15		3.3
Residus orgànics totals	≤ 25		11
Contingut de capsaicina	≤ 0.02		0.01
Com (mg/kg)	≤ 3.0		<3
Pb (mg/kg)	≤ 2.0		<2
Conclusió	El producte s'ajusta a l'estàndard empresarial

Per què triar-nos?

Preus directes del fabricant

Retalles el marge de benefici dels intermediaris comprant a la fàbrica. MOQ flexible (mínim 1 kg) per a proves pilot a petita escala i fabricació comercial.

Capacitats de producció integrades

Dues línies GMP per a l'extracció mitjançant microencapsulació sota un mateix sostre. La integració vertical ofereix més transparència en la cadena de subministrament i terminis de lliurament més curts que les compres multiproveïdor.

Adaptació tècnica

El nostre equip d'R+D adapta la distribució de la mida de les partícules, la selecció del portador i les tècniques d'encapsulació per adaptar-se al vostre equip de processament i a les vostres necessitats d'ús final. El desenvolupament col·laboratiu augmenta el temps de comercialització de noves formulacions.

 

Funcions

Rendiment consistent dels pigments

El vermell de remolatxa o les betalaïnes es decoloren ràpidament a temperatures de pasteurització, però l'estructura molecular és estable. La tècnica de microencapsulació converteix els extractes lipòfils en pols dispersables en aigua amb una estabilitat oxidativa millorada.

Beneficis antioxidants de doble acció

L'activitat intrínseca de captació de radicals lliures protegeix la matriu de formulació de la degradació oxidativa. Aquesta capacitat millora la vida útil del producte i té avantatges cromàtics.

Perfils de pungència controlats

Les aplicacions de colorants purs que no modifiquen les característiques gustatives es refinen per reduir els capsaicinoides a menys de 50 ppm. Apte per a matrius medicinals i productes de rebosteria amb gust neutre.

Camps d'aplicació

Indústria	aplicacions típiques
Menjar i begudes	Anàlegs de carn, productes lactis, salses, recobriments per a aperitius
Nutracèutics	Càpsules de gel tou, recobriments de pel·lícules per a comprimits, mescles de suplements
productes cosmètics	Formulacions de pintallavis, pols de colorete, productes per a la cura del cabell
Productes farmacèutics	Recobriments entèrics, suspensions orals, reactius de diagnòstic

El format en pols s'integra perfectament en les operacions de barreja en sec per a mescles de condiments i bases d'aliments instantanis. Les variants de grau d'emulsió són adequades per a sistemes de begudes líquides que requereixen una dispersió uniforme.

 

Control de Qualitat

El nostre laboratori implementa protocols d'inspecció de quatre nivells per garantir la puresa del producte:

Cribratge d'adulteració

Les proves d'HPLC certifiquen l'absència d'adulterants cancerígens Sudan I-IV, Para Red i Rhodamine B. Cada lot se sotmet a una empremta digital espectral contra estàndards autenticats.

Anàlisi de dissolvents residuals

La cromatografia de gasos quantifica els dissolvents d'extracció (hexà, acetona, metanol) per sota dels límits de 10-30 ppm segons els requisits de la UE/FDA. La destil·lació al buit redueix els compostos residuals mitjançant el presecatge.

Verificació de capsaicinoides

Els nivells de pungència es mantenen per sota de 50 ppm mitjançant mètodes d'extracció selectiva. L'anàlisi de l'espectre de MS confirma les proporcions de capsantina i capsorubina per a una coloració vermella veritable en lloc de tons groguencs degradats.

Validació de la unitat de color

Les mesures d'1 cm garanteixen un rendiment cromàtic consistent en tots els lots de producció. Les proves microbiològiques i el cribratge de metalls pesants completen el cicle de garantia de qualitat.

 

Consells d'emmagatzematge

Emmagatzemar en recipients tancats en condicions fredes (<25 °C) i seques, allunyats de la llum solar directa. El producte conservat correctament compleix les especificacions durant 24 mesos a partir de la data de fabricació.

Servei postvenda

Els equips tècnics poden assessorar sobre la formulació per a la incorporació eficaç de la capsantina a la matriu del vostre producte. Us ajudem amb les estimacions de dosi, l'optimització de la solubilitat i les tècniques de proves d'estabilitat.

Si sorgeixen problemes de qualitat, el nostre equip tècnic de 30 persones respondrà en un termini de 24 hores amb ajuda analítica. En cas que els articles no s'ajustin a les especificacions acordades, els procediments de substitució o reemborsament aplicables s'han de fer d'acord amb les condicions del contracte.

Presenta

Xi'an Jiayuan Bio-tech serà present habitualment a les principals fires comercials internacionals com SupplySide West, Vitafoods Europe i Food Ingredients China. Aquestes sessions ofereixen l'oportunitat de reunir-se cara a cara amb els equips d'R+D per discutir problemes d'aplicació i les noves normes d'etiqueta neta.

Visiteu el nostre estand per estudiar la documentació del COA, discutir els requisits a mida i programar auditories de fàbrica per als socis de compres elegibles.

 

Certificats - Sanxin

• Certificació del Sistema de Gestió de Qualitat ISO9001 (2012)
• Aprovació d'inspecció de tercers de SGS
• Certificació HALAL per a mercats globals
• Reconeixement d'empreses d'alta tecnologia (província de Shaanxi, 2013)

Tota la documentació disponible a petició per donar suport a les sol·licituds reglamentàries als vostres mercats objectiu.

Pagament i enviament

Terminis de pagament flexibles

Acceptem T/T, L/C, Western Union i PayPal per a comandes que compleixin els llindars de quantitat mínims. Els protocols de transacció segurs protegeixen les vostres dades financeres durant tot el cicle de compra.

Xarxa Global de Logística

La col·laboració amb FedEx, DHL, UPS, TNT i transportistes internacionals de mercaderies garanteix un lliurament puntual. Per als clients que són nous en operacions d'importació, oferim suport de despatx de duanes a les regions europees i nord-americanes. Els productes s'envien directament a les vostres instal·lacions amb la documentació completa.

 

Embalatge i transport

Opcions d'embalatge estàndard

Tambor de fibra de 25 kg amb bossa de polietilè de doble capa

Bossa de paper d'alumini d'1 kg per a mostres d'R+D

Embalatge personalitzat disponible per a requisits OEM

El deteriorament oxidatiu durant el transport s'evita mitjançant el rentat amb nitrogen i el segellat al buit. Els materials d'embalatge compleixen amb les normes de la FDA/UE de qualitat alimentària i proporcionen qualitats de barrera adequades.

 

FAQ

P: Quina gamma de colors ofereix el producte?

A: Depenent de la concentració i el pH de la matriu, podeu esperar tons de vermell intens a vermell ataronjat. Una coincidència de tons precisa requereix proves a petita escala en la vostra formulació específica.

P: Com es compara el seu cost amb els tints sintètics?

A: El cost inicial dels ingredients és superior al de Red 40, però les afirmacions sobre Clean Label sovint justifiquen un preu de venda al detall superior. L'anàlisi del cost total en ús hauria de tenir en compte l'estalvi en compliment normatiu i les tendències de preferències dels consumidors.

P: Pot substituir el licopè en els suplements?

R: Sí, per a finalitats cromàtiques. Tanmateix, el licopè posseeix perfils de bioactivitat diferents. Consulteu les normatives sobre afirmacions nutricionals si feu substitucions relacionades amb la salut.

P: Quina estabilitat puc esperar en les begudes àcides?

A: El rendiment varia segons el nivell de pH. Per sota de pH 4.0, proveu els graus microencapsulats dissenyats per a ambients àcids. El nostre equip tècnic proporciona dades d'estabilitat per a les vostres condicions específiques.

P: S'inclouen les proves de metalls pesants?

A: Cada lot se sotmet a una prova ICP-MS per detectar plom, arsènic, cadmi i mercuri segons les normes USP <232>/<233>. Els certificats d'anàlisi documenten el compliment.

Contacta'ns

A punt per implementar solucions de color natural estables de capsantina ? Sol·liciteu mostres de COA i fitxes tècniques a sales@jayuanbio.com i sales1@jayuanbio.com . El nostre equip respon a les consultes sobre especificacions en un termini d'un dia hàbil.